Olio Extra Vergine di Oliva - Bio 0,5 l
Bio è un olio ottenuto da olive provenienti esclusivamente da agricoltura biologica. Le cultivar sono Ogliarola Salentina e Leccino tipiche del Salento (Puglia), la raccolta rigorosamente a mano nel mese di novembre.
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Olio extra vergine di oliva Bio
Varietà di olive: composto dalla selezione delle varietà Ogliarola Salentina e Leccino raccolte nel mese di novembre.
Profilo Sensoriale: il risultato è un olio extra vergine di oliva dal fruttato medio, che presenta spiccati sentori vegetali all'olfatto e si rivela deciso e persistente al palato. Fruttato medio di grande complessità, rilascia sentori di carciofo e oliva verde.
Abbinamenti: piatti di media e grande struttura come primi con verdura, carni bianche, carpacci di tonno e pesce spada, pesce o verdure alla griglia.