100 Grand Cru - 0,5 l
L’olio extravergine di oliva “Cento Grand Cru” è l’emblema dell’eccellenza olearia del Frantoio Oleario Congedi. L’etichetta celebra i 100 anni di storia della Famiglia Congedi che da oltre un secolo coltiva e trasforma il frutto principe del Salento: l’oliva.
L’olio “Cento Grand Cru” viene definito dagli esperti del settore come una delle massime espressioni dell’extravergine di oliva di qualità. Attraverso l’unione dei tre monovarietali (Coratina, Frantoio e Leccino), l’Azienda Olearia Congedi esprime al meglio le caratteristiche dell’annata secondo il principio della QUALITA’ durante l’intero ciclo produttivo.
Olio extra vergine di oliva 100 Grand Cru
L’olio extravergine di oliva “Cento Grand Cru” è ottenuto da olive brucate a mano nel mese di Ottobre.
Profilo Sensoriale: olio extra vergine di oliva dal profilo sensoriale fruttato medio, perfettamente armonico, con spiccate tonalità amare e piccanti, rilascia sensazioni di mela verde, erba falciata.
Abbinamenti: non sbagliereste abbinandolo su zuppe di legumi, cereali, carni alla brace e insalate verdi.