100 Grand Cru 3 L - OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
L’olio extravergine di oliva “Cento Grand Cru” è l’emblema dell’eccellenza olearia del Frantoio Oleario Congedi. L’etichetta celebra i 100 anni di storia della Famiglia Congedi che da oltre un secolo coltiva e trasforma il frutto principe del Salento: l’oliva.
L’olio “Cento Grand Cru” viene definito dagli esperti del settore come una delle massime espressioni dell’extravergine di oliva di qualità. Attraverso l’unione dei tre monovarietali (Coratina, Frantoio e Leccino), l’Azienda Olearia Congedi esprime al meglio le caratteristiche dell’annata secondo il principio della QUALITA’ durante l’intero ciclo produttivo.
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Olio extra vergine di oliva 100 Grand Cru
L’olio extravergine di oliva “Cento Grand Cru” è ottenuto da olive brucate a mano nel mese di Ottobre.
Profilo Sensoriale: olio extra vergine di oliva dal profilo sensoriale fruttato medio, perfettamente armonico, con spiccate tonalità amare e piccanti, rilascia sensazioni di mela verde, erba falciata.
Abbinamenti: non sbagliereste abbinandolo su zuppe di legumi, cereali, carni alla brace e insalate verdi.
